A la recherche d’une idée de goûter original et plein de saveurs pour les enfants ? Eveillez les papilles de vos petits gourmands avec notre recette de madeleines au citron !

Simple et ludique, vous pouvez inviter vos enfants à mettre la main à la pâte. C’est l’occasion parfaite de créer des souvenirs inoubliables en cuisinant ensemble. 👪

Pour 18 madeleines, vous aurez besoin de :

🍋1 cuillère à café de levure

🍋110g de farine

🍋100g de sucre

🍋3 oeufs

🍋1 zeste de citron

🍋90g de beurre salé

Préchauffez le four à 220°C (th 7-8).

Faites fondre le beurre au micro-ondes (puissance minimum). Laissez-le refroidir. Hachez finement le zeste de citron.

Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, et fouettez pour faire mousser. Ajoutez la farine et la levure.

Incorporez le beurre fondu, puis les zestes. Laissez poser 1/2 h (c’est facultatif)

Remplissez les moules au 3/4, et enfournez à 220°C (th 7-8) pendant 4 min.

Ensuite, baissez le four à 200°C (th 6-7), et laissez cuire 8 min.

Démoulez tiède.

Bon appétit aux gourmands, petits et grands !